Anís en Grano Sancho setzt auf Innovation und unser Produktionsverfahren ist darauf ausgerichtet, auch die Anforderungen unserer anspruchsvollsten Kunden erfüllen zu können.
Mit einer Speicher- und Produktionsfläche von 3000 m2 verarbeiten wir jährlich 4000 Tonnen Anis mit einem Reinheitsgrad des Endprodukts von 99,80 %, durch den unsere Kunden bei der Optimierung ihres Herstellungsverfahrens unterstützt werden.
Unser Anis wird in einem dreistufigen Reinigungsverfahren von erntebedingten Verunreinigungen befreit:
In dieser ersten Reinigungsstufe mit insgesamt 18 Durchgängen werden Verunreinigungen mit höheren Gewicht, wie Stiele, Erde, Bruchstücke und sonstige schwere Samenkörner entfernt. Zudem entfernen zwei Niedrigdruckabsauger Verunreinigungen mit geringem Gewicht, wie feine Stiele, kleine Blätter und Reststoffen mit ähnlichen Eigenschaften, die allesamt aus dem Erntevorgang stammen.
Diese Maschine orientiert sich am Gewicht und am Volumen und entfernt sonstige Fremdkörner und kleine Steine.
Anlage zur optischen Klassifizierung FULL COLOR INFINITY 2: Diese Maschine ist in der Lage, für unsere anspruchsvollsten Kunden 16 Mio. Farben zu erkennen und über die Hochdruckinjektion von Luft Fremdkörner zu entfernen, die dem Anis sehr ähnlich sind und durch andere Maschinen nicht entfernt werden können.
Zudem verfügt Anís en Grano Sancho über ein eigenes Labor, in dem wir unsere Anisernte auf den Gehalt an ätherischen Ölen analysieren. Dies ermöglicht eine schnelle Klassifizierung der Eigenschaften und gibt uns Gewähr, unseren Kunden das gewünschte Produkt anbieten zu können.