Installations

Anís en grano Sancho

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Anís en Grano Sancho a fait le pari de l’innovation. Notre procédé de fabrication a été adapté de manière à pouvoir satisfaire les attentes de nos clients les plus exigeants.

Grâce à nos 3000 m2 utilisés pour l’entreposage et la production, le système à la chaîne permet de traiter 4000 tonnes par an et d’obtenir un anis d’un taux de pureté de 99,80 %, ce qui contribue à optimiser le processus de production de nos clients.

Système de nettoyage

Notre système de purification de l’anis comprend trois étapes distinctes, qui servent à éliminer toute substance résiduelle issue du procédé de récolte:

Tamiseurs

Grâce à 18 tamis au total, cette première étape permet d’éliminer les impuretés les plus lourdes, telles que les tiges, restes de terre, gravillons et autres graines lourdes. Par ailleurs, deux aspirateurs à basse pression éliminent les impuretés les plus volatiles, telles que les tiges fines, les petites feuilles et autres matières résiduelles présentant des caractéristiques similaires, issues de la récolte.

Épierreur

Cette machine utilise un système de poids-volume et se charge d’éliminer les autres types de graines et petits cailloux.

Reconnaître

Machine de tri optique FULL COLOR INFINITY 2 : pour nos clients les plus exigeants. Cette machine est capable de reconnaître 16 millions de couleurs et, contrairement à d’autres machines, son système de soufflage haute pression permet d’éliminer les graines résiduelles qui ressemblent le plus à celles de l’anis.

Le contrôle exhaustif, à toutes les étapes du procédé et du tri, nous permet de garantir un niveau de qualité reconnu par les clients, qui nous renouvellent leur confiance d’année en année.

Laboratoire

Anís en Grano Sancho dispose de surcroît de son propre laboratoire pour analyser le rendement en huile essentielle de tout notre anis. Ceci nous permet d’effectuer un tri rapide en fonction de ses caractéristiques et de décider à quel client le distribuer.

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